Ιχνηλασιμότητα made in... Κρητικά Μιτάτα

Οι κτηνοτρόφοι του νομού Ηρακλείου πήραν «πάνω τους» την υπόθεση της πιστοποίησης και της ιχνηλασιμότητας των ζώων, κάνοντας ακόμα ένα βήμα μπροστά στο εμπόριο του ντόπιου κρέατος.

Αιγοπρόβατα με σήμανση ιταλικής πατέντας και στα τέσσερα άκρα τους, κυκλοφόρησε στην αγορά ο συνεταιρισμός – ομάδα παραγωγών των Ηρακλειωτών κτηνοτρόφων «Κρητικά Μιτάτα» που προχώρησε ήδη σε συμφωνία συνεργασία με 25 τοπικά κρεοπωλεία. Οι ειδικές ετικέτες είναι πλαστικές, μίας χρήσεως για μεγαλύτερη ασφάλεια.

Αναγράφουν την επωνυμία του συνεταιρισμού «Κρητικά Μιτάτα» και το μοναδικό κωδικό του καθενός ζώου. Οι κτηνοτρόφοι μάλιστα που μετέχουν στο συνεταιρισμό αγοράζουν ζωοτροφές  από τις εταιρείες του Ηλία Μελισσουργού «Ζωοτροφές Κρήτης» και του Μιλτιάδη Φαρσάρη «Ζωοτροφική Κρήτης» οι οποίες έχουν πιστοποιητικά μη χρήσης μεταλλαγμένων για την παρασκευή των προϊόντων τους. 
Πιο συγκεκριμένα, η Ομάδα Παραγωγών Κτηνοτρόφων Κρήτης «Κρητικά Μιτάτα»  μπήκε σε νέα φάση στη χονδρική διάθεση του αιγοπρόβειου κρέατος μετά από  την επιτυχή συμφωνία συνεργασίας  με  25 τοπικά κρεοπωλεία.
Όλα τα κρέατα των «Κρητικών Μιτάτων» έχουν σημανθεί και στα τέσσερα άκρα του σφάγιου με ειδική ετικέτα ασφαλείας (μιας χρήσης) πλαστικής μορφής.
Η ετικέτα  φέρει το λογότυπο της Ομάδας  με το κατοχυρωμένο εμπορικό σήμα  και με αύξοντα αριθμό που  καταχωρείται  στην κτηνοτροφική μονάδα εκτροφής του σφαγμένου ζώου και παραπέμπει μέσα από τα αρχεία της Ομάδας σε ιχνηλασιμότητα.
Σε ότι αφορά την ταυτοποίηση του κρέατος και για καλύτερη ενημέρωση των καταναλωτών, τα «ΚΡΗΤΙΚΑ ΜΙΤΑΤΑ» κυκλοφόρησαν φυλλάδιο στο οποίο αναφέρονται όλα τα σχετικά στοιχεία με τα πρώτα συνεργαζόμενα κρεοπωλεία στα οποία διατίθενται τα κρέατα της ομάδας.

Το ιχθυέλαιο μπορεί να βοηθήσει τη θεραπεία της λευχαιμίας

Μια νέα μελέτη δείχνει ότι μια ένωση που βρίσκεται στο ιχθυέλαιο μπορεί να σκοτώσει τα βλαστικά κύτταρα της χρόνιας μυελογενούς λευχαιμίας

Υπάρχει μια ένωση που βρίσκεται στο ιχθυέλαιο, με την ονομασία Delta-12-J3 protaglandin (ή D12-PGJ3), η οποία έχει αποδείξει ότι μπορεί να σκοτώσει τα βλαστικά κύτταρα της χρόνιας μυελογενούς λευχαιμίας. Αυτό, λένε οι επιστήμονες, μπορεί να είναι ένα καλό σημάδι για τις ερευνητικές δραστηριότητες για την καταπολέμηση αυτού του κακού. συντονίζεται από τον Δρ Sandeep Prabhu, αναπληρωτής καθηγητής στο Κέντρο Μοριακής Ανοσολογίας και Λοιμωδών Νοσημάτων και το Κέντρο Μοριακής Τοξικολογίας και Καρκινογένεση, Τμήμα των Κτηνιατρικών και Βιοϊατρικών Επιστημών στο Pennsylvania State University (ΗΠΑ), οι ερευνητές διεξήγαγε μελέτη σχετικά με ζωικό μοντέλο για να αξιολογήσει τις επιπτώσεις για τα βλαστικά κύτταρα της χρόνιας μυελογενούς λευχαιμίας (ή CML). Αυτή η ένωση παράγεται από την EPA - εικοσαπεντανοϊκό οξύ - ένα Ωμέγα-3 λιπαρό οξύ που βρίσκεται στα ψάρια και τα ιχθυέλαια. "Άλλες έρευνες σχετικά με τα λιπαρά οξέα στο παρελθόν έχουν δείξει τα οφέλη για την υγεία των λιπαρών οξέων στο καρδιαγγειακό σύστημα και την ανάπτυξη του εγκεφάλου, ιδιαίτερα στα παιδιά - εξηγεί Prabhu -. αλλά έχουμε δείξει ότι ορισμένοι μεταβολίτες των ωμέγα-3 έχουν την ικανότητα να σκοτώνει επιλεκτικά τα βλαστικά κύτταρα που προκαλούν λευχαιμία στα ποντίκια " Τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό Blood , και δείχνουν πώς, με την ομάδα αγωγής, η ένωση είχε σημαντική επιτυχία. Εδώ, οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν μια ομάδα ποντικών με χρόνια μυελογενή λευχαιμία. Κάθε ζώο ήταν ένεση περίπου 600 νανογραμμάρια της D12-PGJ3, κάθε μέρα για μια εβδομάδα. Στο τέλος της παρακολούθησης διεξάγονται δοκιμές έδειξαν ότι τα ποντίκια που είχαν θεραπευτεί πλήρως από την ασθένεια. Η γενική αίματος ήταν φυσιολογικά, ο σπλήνας είχαν επιστρέψει στο φυσιολογικό του μέγεθος και δεν υπήρχαν περιπτώσεις υποτροπής. "Το σημαντικό πράγμα - Prabhu συνεχίζεται. - είναι ότι τα ποντίκια που είχαν θεραπευτεί εντελώς από λευχαιμία, και χωρίς καμία υποτροπή" Οι επιστήμονες έχουν Επίσης, δήλωσε ότι η ένωση είναι πράγματι σε θέση να σκοτώσει τα βλαστικά κύτταρα που προκαλούν καρκίνο του σπλήνα και το μυελό των οστών σε ποντίκια. Συγκεκριμένα, η ένωση ενεργοποιεί ένα γονίδιο (p53) ότι το πρόγραμμα της λευχαιμικά απόπτωση των βλαστικών κυττάρων (δηλαδή προγραμματισμένος θάνατος των κυττάρων). "Το γονίδιο p53 είναι ένας όγκος καταπιεστής γονίδιο που ρυθμίζει την απόκριση σε βλάβες στο DNA και να διατηρήσει τη σταθερότητα του γονιδιώματος», σημειώνει ο καθηγητής Prabhu. Η σημασία της περαιτέρω μελέτες για την αξιολόγηση της εφαρμογής στον άνθρωπο, είναι αυτονόητο και μόνο: όπως επισημάνθηκε από τους συγγραφείς της μελέτης, ο καθηγητής Robert Paulson, η τρέχουσα θεραπεία για τη χρόνια μυελογενή λευχαιμία παρατείνει τη διάρκεια ζωής του ασθενούς, ωστόσο, δεν ενεργεί άμεσα για τα βλαστικά κύτταρα του καρκίνου, τη θανάτωσή τους. Αυτό σημαίνει ότι, με αυτό τον τρόπο, εσείς δεν μπορεί να θεραπεύσει πλήρως την ασθένεια. Ανυπομονούμε να πιθανές περαιτέρω εξελίξεις. [ lm & SDP ] Φωτογραφία: © photoxpress.com / Στεφάνου VanHorn

Το Ισραήλ θεωρεί την αναγνώριση της γενοκτονίας των Αρμενίων

Οι σχέσεις μεταξύ των δύο χωρών είναι ήδη τεταμένες




Μια εβδομάδα μετά τη Γαλλία επέστησε την οργή της Τουρκίας με το πέρασμα νομοσχέδιο που καθιστά παράνομο να αρνηθεί την γενοκτονία των Αρμενίων στον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο, το Ισραήλ συζητά επίσημη θέση της σχετικά με τη μαζική θανάτωση από τους Οθωμανούς Τούρκους.


Οι νομοθέτες στο Ισραήλ συζητήθηκε τη Δευτέρα κατά πόσο ή όχι η χώρα θα πρέπει να εξετάσουν επίσημα το 1915 μαζική θανάτωση των περίπου 1,5 εκατομμυρίου Αρμενίων από τη γενοκτονία Οθωμανούς Τούρκους.


Σε περίπτωση που το Ισραήλ κάνουμε το βήμα, υπάρχει ο κίνδυνος να ασκήσει περαιτέρω πιέσεις σε μια ήδη τεταμένη σχέση με την Τουρκία, ένα σημείο που ανατράφηκε από το Υπουργείο Εξωτερικών του Ισραήλ κατά τη διάρκεια της συζήτησης.


«Οι σχέσεις μας με την Τουρκία σήμερα είναι τόσο εύθραυστη και τόσο λεπτή ότι δεν υπάρχει χώρος για να τους ωθήσει πάνω από την κόκκινη γραμμή", δήλωσε ο Irit Lillian, υπάλληλος του Υπουργείου Εξωτερικών.


Το 2010, ένα πλοίο της ενίσχυσης δεσμεύεται για τη Γάζα συνελήφθη από ισραηλινές κομάντος για να σταματήσει το πλοίο από τη διέλευση αποκλεισμό του Ισραήλ. Ένα βίαιο αγώνα ακολούθησε, και εννέα Τούρκων ακτιβιστών στο πλοίο σκοτώθηκαν. Το Ισραήλ διατηρεί τις δυνάμεις του ήταν και οι ίδιοι την υπεράσπιση όταν οι ακτιβιστές που έγινε βίαιο.




Το περιστατικό στο Mavi Marmara πλοίο βλάψει τις διπλωματικές σχέσεις
Ως αποτέλεσμα του περιστατικού, η Τουρκία ανακάλεσε τον πρεσβευτή της στο Ισραήλ και τα δύο έθνη έχουν αναστείλει τη στρατιωτική συνεργασία.


«Ηθική υποχρέωση»


Αλλά πολλοί νομοθέτες στην Τουρκία υποστηρίζουν ότι η δολοφονία Αρμενίων στον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο θα πρέπει να αναγνωριστεί ως γενοκτονία, λαμβάνοντας υπόψη τον αριθμό των Εβραίων θυμάτων της γενοκτονίας κατά τη διάρκεια του Ολοκαυτώματος.


"Το Ισραήλ έχει την ηθική και ιστορική υποχρέωση ... να αναγνωρίσει τη γενοκτονία του αρμενικού λαού", δήλωσε ο βουλευτής Zahava Gal-On τη Δευτέρα.


Την περασμένη εβδομάδα, η Γαλλία πέρασε σχέδιο νόμου που θα καθιστούσε παράνομο να αρνηθεί ότι οι μαζικές δολοφονίες στην Αρμενία 1915 - 1917 ήταν γενοκτονία. Η κίνηση αυτή προκάλεσε οργή από την Άγκυρα, και η Τουρκία ανακοίνωσε ότι θα επιβάλει κυρώσεις κατά της Γαλλίας, αν το μέτρο περάσει.


Η Τουρκία υποστηρίζει ότι δεν διαπράχθηκε γενοκτονία και ότι υπήρχε μεγάλη απώλεια ζωών και στις δύο πλευρές της σύγκρουσης.


Το Ισραήλ δήλωσε ότι θα συνεχίσει να συζητηθεί το θέμα. Προηγούμενες συζητήσεις έχουν τελειώσει με κανένα ψήφισμα.


Συντάκτης: Matt Zuvela (AFP, DPA, Reuters)
Συντάκτης: Ben Ιππότης

Τα Νέα: 100% χυμός - ακριβώς όπως διαφημίζεται

Χάπι υπόσχεται αδυνάτισμα χωρίς παρενέργειες

Ένα νέο χάπι υπόσχεται απώλεια των περιττών κιλών χωρίς παρενέργειες. Το φάρμακο με την κωδική ονομασία ΟΑΡ-189 κόβει την πείνα μέσω της περιεκτικότητάς του σε ορμόνες που παράγονται με φυσικό τρόπο στο στομάχι όταν επέρχεται ο κορεσμός.

Μίμηση του «χορτάτου» οργανισμού

Όπως συγκεκριμένα εξηγεί ο «πατέρας» της νέας θεραπείας, καθηγητής Στίβεν Μπλουμαπό το Imperial College του Λονδίνου, ειδικός σε παγκόσμιο επίπεδο στο πεδίο της παχυσαρκίας, το φάρμακο δρα μιμούμενο την ορμόνη του γαστρεντερικού συστήματος οξυντομοντουλίνη, η οποία παράγεται όταν ο οργανισμός «αισθάνεται» χορτάτος.

Τα επίπεδα της συγκεκριμένης ορμόνης αυξάνονται και σε παχύσαρκα άτομα που υποβάλλονται σε επεμβάσεις γαστρικού bypass (ή γαστρικής παράκαμψης κατά Roux en-Y). Στο πλαίσιο της συγκεκριμένης επέμβασης που οδηγεί στον περιορισμό πρόσληψης τροφής με μείωση της απορρόφησης των προσλαμβανομένων θερμίδων,  το στομάχι διαχωρίζεται στο ανώτερο τμήμα του με αποτέλεσμα να δημιουργείται ένα μικρότερο το οποίο γεμίζει με πολύ λιγότερη τροφή. Η συγκεκριμένη επέμβαση έχει αποδειχθεί αποτελεσματική ενάντια στην παχυσαρκία αλλά συνδέεται με κινδύνους. Ετσι ο καθηγητής Μπλουμ αναζήτησε έναν τρόπο για να πετύχει τα ίδια αποτελέσματα χωρίς… νυστέρι.

Αποτελέσματα χωρίς νυστέρι

«Πιστεύω ότι μπορούμε να μιμηθούμε τη σημαντική απώλεια βάρους που επιτυγχάνεται με την επέμβαση γαστρικού bypass, μέσω της χορήγησης από του στόματος θεραπειών που περιέχουν ορμόνες του γαστρεντερικού συστήματος. Εάν κάποιος αφαιρέσει το αίσθημα της πείνας από έναν άνθρωπο, το φαγητό δεν του είναι πλέον ελκυστικό» σημείωσε ο καθηγητής.

Αρχικώς ο δρ Μπλουμ χορήγησε οξυντομοντουλίνη σε ενέσιμη μορφή τρεις φορές ημερησίως σε υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα. Όπως προέκυψε,  οι εθελοντές έχασαν 2,5 κιλά κατά μέσο όρο μέσα σε τέσσερις εβδομάδες. Στη συνέχεια «έκλεισε» την ορμόνη στο χάπι ΟΑΡ-189 το οποίο μπορεί να λαμβάνεται ημερησίως ή και εβδομαδιαίως. Τα αποτελέσματα ήταν εξίσου καλά. Σύμφωνα με πληροφορίες μεγάλη φαρμακευτική εταιρεία έχει ήδη ξεκινήσει πρώιμες κλινικές δοκιμές της καινούργιας θεραπείας.

Ελάχιστες παρενέργειες

Σε ό,τι αφορά τις παρενέργειες,  τα μέχρι στιγμής στοιχεία δείχνουν ότι αυτές περιορίζονται σε κάποιες ναυτίες. Ωστόσο απαιτούνται ενδελεχείς και μακρόχρονες δοκιμές προτού το φάρμακο φθάσει στην αγορά και δείξει τους όποιους πιθανούς κινδύνους του. Εκτιμάται ότι εάν όλα πάνε καλά με τις δοκιμές θα κυκλοφορήσει σε πέντε ως επτά χρόνια.

Αρχικώς πιθανότατα η θεραπεία θα είναι αυστηρά συνταγογραφούμενη και θα προορίζεται για διαβητικά άτομα. Ισως όμως αργότερα αρχίσει να πωλείται και στα φαρμακεία.

Υπογραμμίζεται ότι σήμερα το μόνο συνταγογραφούμενο από του στόματος φάρμακο για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας είναι το Xenical το οποίο προλαμβάνει την απορρόφηση των λιπών των τροφών από τον οργανισμό. Ωστόσο το συγκεκριμένο φάρμακο συνδέεται με αρκετές παρενέργειες όπως προβλήματα στο στομάχι, στους νεφρούς και στο πάγκρεας. Εδώ και περίπου δύο χρόνια πάντως κυκλοφορεί και μια μη συνταγογραφούμενη έκδοση της ίδιας ουσίας (ορλιστάτη). Πρόκειται για το φάρμακο Alli το οποίο περιέχει τη μισή ποσότητα ορλιστάτης σε σύγκριση με το Xenical.

Απο το Βημα

ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΟ ΣΤΡΕΣ ΜΕ ΚΗΠΟΥΡΙΚΗ

Σε μια κοινωνία τόσο ταραχώδη, όπου οι περισσότεροι άνθρωποι θέλουν να ξεφύγουν, αναζητούν ολοένα και περισσότερο μέσα για την αντιμετώπιση άγχος. Και εδώ είναι αυτό που έρχεται στο προσκήνιο μετά από κάποιο χρονικό διάστημα σιωπής. Είναι dell'ortoterapia, αλλιώς γνωστή ως η πρακτική της χαλάρωσης αφιερώνουν για τα φυτά, κηπουρική, λουλούδια, κήπο και ούτω καθεξής. Φαίνεται ότι ένα τέτοιο πάθος μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση ρυθμό της καρδιάς σας, να μειώσει την πίεση και όλες τις αρνητικές επιπτώσεις που συνδέονται με αυτό. Το να υποστηρίζει κανείς ότι είναι η Νότια Κορέα ερευνητές που έχουν ξεκίνησε δύο πειράματα για να επισημάνετε τις διαφορές και τα οφέλη της Αυτή η «αρχαία» πρακτική. Το πρώτο πείραμα έγινε σε 30 άτομα από ένα κέντρο αποκατάστασης στη Daegu, και η δεύτερη στις 20 άτομα από την κατοικημένη σπίτι του Yeongcheon. Ο «πατέρας» της έρευνας ήταν ο Δρ Μιν-Jung Lee, Τμήμα Οπωροκηπευτικών Θεραπείας στο Καθολικό Πανεπιστήμιο της Daegu. Οι άνθρωποι του κέντρου αποκατάστασης του Daegu συμμετείχε σε τέσσερις αγροτικές δραστηριότητες: την καλλιέργεια των λουλουδιών, πιέζεται λουλούδια , η προετοιμασία των λουλουδιών και topiary (φράκτες μοντελοποίηση). Η καρδιακή συχνότητα μετρήθηκε πέντε λεπτά πριν και πέντε λεπτά μετά οι δραστηριότητες έχουν τερματιστεί. Οι συμμετέχοντες που έλαβαν περισσότερα καρδιαγγειακά οφέλη έχουν όσοι ήταν αφιερωμένη στην καλλιέργεια και εκείνες με πιέζεται λουλούδια. Ακόμη και τα μέλη των άλλων ομάδων, ωστόσο, έδειξαν σημαντικές αλλαγές στον καρδιακό αν και σε ελαφρώς διαφορετικούς τρόπους.Στο δεύτερο πείραμα, οι συμμετέχοντες έγιναν για να εκτελέσει τις ίδιες δραστηριότητες, ωστόσο, αντί για τη μέτρηση του ρυθμού της καρδιάς τους, πριν και μετά, έχει συλλεχθεί σάλιου για την ανίχνευση των επιπέδων της κορτιζόλης. Η ομάδα που τα οφέλη έχουν προσέξει περισσότερο ήταν, για άλλη μια φορά, ότι από πεπιεσμένο λουλούδια που παρουσίασε σαφή μείωση της πυκνότητας των επιπέδων της κορτιζόλης από την πρώτη ημέρα των δοκιμών. Και αυτό το όφελος διατηρήθηκε στο χρόνο, έτσι ώστε ακόμη και την τέταρτη ημέρα των αποτελεσμάτων των δοκιμών ήταν ακόμη σταθερή. Η ομάδα που έχει αναπτυχθεί έδειξε μάλλον μια σημαντική διαφορά σε επτά ημέρες. Ποιος είναι αφιερωμένο στην τέχνη της topiary παρουσίασε μείωση της πυκνότητας της κορτιζόλης μετά την πρώτη ημέρα της επιχείρησης.Μόνο η ομάδα που είναι αφιερωμένο στην ανθοκομική σύνθεση, έδειξε αύξηση της πίεσης και καμία αλλαγή στα επίπεδα κορτιζόλης. "Καταλήξαμε στο συμπέρασμα ότι οι δραστηριότητες όπως η κοπή τους μίσχους με ψαλίδι και κόψτε την οργάνωσή της, που εκτελούνται με συγκεκριμένο τρόπο, τα έργα δύσκολο για τα άτομα με άνοια », λέει ο Λι, ο οποίος προσθέτει ότι η topiary μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους συναισθηματικά ασταθής. Η μελέτη της Κορέας γίνεται απλώς μια επιβεβαίωση από τις προηγούμενες μελέτες που ανέφεραν το ortoterapia ως μια φυσική θεραπεία για να ηρεμήσει το νευρικό σύστημα και ανακουφίσει την πίεση.Συμπερασματικά, σύμφωνα με τους ερευνητές, μπορούμε να πούμε ότι μια από τις καλύτερες εργασίες είναι αναμφίβολα αυτό της καλλιέργειας και η φύτευση, η οποία φαίνεται να είναι ο καλύτερος τρόπος για την ανακούφιση από το στρες και μειώνουν τα επίπεδα κορτιζόλης στο αίμα. Οι δραστηριότητες αυτές, εάν γίνεται με συνέπεια, μπορεί να αποφέρει οφέλη και από την άποψη της συναισθηματικής σταθερότητας και, ενδεχομένως, σε επαγγελματική αποκατάσταση.συνέπεια, να προσηλωθεί στα απλή τέχνη της κηπουρικής, και ακόμα κι αν δεν έχουμε ένα πράσινο αντίχειρα ή δεν ζουν έξω από την πόλη, μπορούμε να καλλιεργούμε αυτό δραστηριότητες στη βεράντα του σπιτιού ή σε μια μικρή περιοχή εξοπλισμένη για το σκοπό αυτό. [ lm & SDP ]

Η υγεία της καρδιάς δεν εξαρτάται από τα κιλά

Αθήνα 

Εάν πιστεύετε ότι η υγεία της καρδιάς σας εξαρτάται μόνο από τον δείκτη της ζυγαριάς σας, τότε μάλλον απατάσθε οικτρά. Μια νέα ελληνική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό του Αμερικανικού Κολεγίου Καρδιολογίας δείχνει ότι το φυσιολογικό βάρος δεν αποτελεί απαραιτήτως εγγύηση καρδιακής υγείας εάν το άτομο δεν ακολουθεί έναν γενικότερα υγιεινό τρόπο ζωής που περιλαμβάνει σωστή διατροφή και φυσική δραστηριότητα.

Απενοχοποίηση της παχυσαρκίας

Την ίδια στιγμή τα καινούργια ανατρεπτικά ευρήματα που ανήκουν σε ειδικούς της Α’ Πανεπιστημιακής Καρδιολογικής Κλινικής του Πανεπιστημίου Αθηνών στο Ιπποκράτειο Νοσοκομείο καθώς και της Α΄Προπαιδευτικής Παθολογικής Κλινικής στο Νοσοκομείο «Λαΐκό» «απενοχοποιούν» την υγιή παχυσαρκία. Τι εννοούμε με αυτό; Όπως μαρτυρούν τα στοιχεία, ένα παχύσαρκο άτομο το οποίο δεν έχει παράγοντες κινδύνου για εμφάνιση καρδιοπαθειών μπορεί να διαθέτει μια πολύ πιο υγιή καρδιά από ένα άτομο με φυσιολογικό βάρος το οποίο όμως πληροί όλες τις προϋποθέσεις για να εισαχθεί στη λίστα των …καρδιοπαθών.

Προκειμένου να καταλήξουν στα συμπεράσματά τους οι ερευνητές με επικεφαλής την παθολόγο – διαβητολόγο, διδάκτορα της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών κυρία Χριστίνα Βούλγαρη, παρακολούθησαν επί έξι έτη 550 άνδρες και γυναίκες, το ένα τέταρτο εκ των οποίων ήταν παχύσαρκοι. Ο μέσος όρος ηλικίας των εθελοντών ήταν τα 55 έτη.

Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι ο Δείκτης Μάζας Σώματος (αποτελεί δείκτη παχυσαρκίας και υπολογίζεται με βάση το πηλίκο του βάρους σε κιλά δια το τετράγωνο του ύψους σε μέτρα) δεν φάνηκε να συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας. Είναι χαρακτηριστικό ότι υπέρβαρα άτομα χωρίς παράγοντες κινδύνου για καρδιοπάθεια αντιμετώπιζαν μικρότερο κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας σε σύγκριση με άτομα φυσιολογικού βάρους τα οποία όμως έπασχαν από το αποκαλούμενο μεταβολικό σύνδρομο (πρόκειται για σύνδρομο που χαρακτηρίζεται από ένα σύνολο επιμέρους μεταβολικών διαταραχών οι οποίες περιλαμβάνουν υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων, χαμηλά επίπεδα «καλής» HDL χοληστερόλης, υψηλή αρτηριακή πίεση και ινσουλινοαντίσταση).

«Κλειδί» το μεταβολικό σύνδρομο

Είναι χαρακτηριστικό ότι το 63% των ατόμων φυσιολογικού βάρους με μεταβολικό σύνδρομο εμφάνισε καρδιακή ανεπάρκεια κατά τη διάρκεια της μελέτης σε σύγκριση με ποσοστό 16% των ατόμων που δεν έπασχαν από το σύνδρομο.

Όπως ανέφερε στο «Βήμα» η κυρία Βούλγαρη «τα νέα ευρήματα δείχνουν ότι το φυσιολογικό βάρος δεν μεταφράζεται απαραιτήτως και σε υγεία». Σύμφωνα με την ειδικό ακόμη και τα άτομα που δεν δίνουν… μάχη με τη ζυγαριά αλλά κατά τα άλλα δεν προσέχουν την υγεία τους οφείλουν να λάβουν υπόψη τους ότι πραγματική «ασπίδα» για την καρδιά αποτελεί ο υγιεινός τρόπος ζωής. «Σωστή διατροφή και φυσική δραστηριότητα είναι η ‘συνταγή’ για υγιή καρδιά. Πρέπει όλοι μας να ακολουθούμε τον χρυσό κανόνα των 10.000 βημάτων ημερησίως, να τρώμε σωστά, να μην καπνίζουμε».

Η κυρία Βούλγαρη επισημαίνει ότι η φυσική δραστηριότητα δεν θέλει απαραιτήτως κόπο αλλά τον σωστό τρόπο. «Ακόμη και μια βόλτα, ακόμη και οι δουλειές στο σπίτι, ακόμη και τα ψώνια στο σούπερ μάρκετ με τα πόδια μπορούν να βοηθήσουν την καρδιά».

Μην δίνετε λοιπόν βάση μόνο στον πόλεμο με τα περιττά κιλά – αν και η ειδικός υπογραμμίζει ότι τα νέα στοιχεία δεν πρέπει να αποτελέσουν σε καμία περίπτωση δικαιολογία για στροφή προς την ανθυγιεινή διατροφή. Πολεμήστε όχι τόσο για την εξωτερική αλλά για την… εσωτερική οργανική εικόνα σας και η καρδιά σας θα σας ανταμείψει επί μακρόν. 

ΜΕΞΙΚΟ προσκυνητες στην Παναγια της Γουαδελουπης

Περισσότερα από πέντε εκατομμύρια άνθρωποι  αυτές τις μέρες στο προσκυνήμα

Φευγαλέο ίχνος του μποζονίου Χιγκς

Ενα «φευγαλέo ίχνος» του μποζονίου Χιγκς ανακοίνωσαν ότι εντόπισαν οι επιστήμονες του Ευρωπαϊκού Κέντρου Πυρηνικών Ερευνών (CERN) στη Γενεύη. Προς το παρόν οι αρμόδιοι εμφανίζονται ιδιαίτερα επιφυλακτικοί, μιλώντας απλώς για ενδείξεις και παραπέμπουν για πιο χειροπιαστά αποτελέσματα στη λεπτομερέστερη ανάλυση που θα ολοκληρωθεί το 2012.

Σύμπτωση στα δυο πειράματα

Το γεγονός ότι το «είδωλο» του σωματιδίου του Θεού εμφανίζεται περίπου στην ίδια μάζα και στα δυο ξεχωριστά πειράματα που διεξάγονται για την αναζήτησή του στον Μεγάλο Επιταχυντή Αδρονίων (LHC) θεωρείται ωστόσο ιδιαίτερα ενθαρρυντικό.

Για την ακρίβεια, πριν από την επίσημη ανακοίνωση της ανάλυσης των συγκεντρωτικών πειραματικών δεδομένων και ενώ οι φημολογίες οργίαζαν, κάποιοι ειδικοί έλεγαν ότι μια σύμπτωση των αποτελεσμάτων στα πειράματα Atlas και CMS, ακόμη και αν ήταν ασαφής, θα ήταν αρκετή για να «βάλει τους επιστήμονες στον πειρασμό να ανοίξουν σαμπάνιες» .

Αυτό βεβαίως μόνο μεταξύ τους και κεκλεισμένων των θυρών, γιατί επισήμως αυτή τη στιγμή κανείς δεν τολμά να μιλήσει για οριστική ανακάλυψη. Η σημερινή εικόνα άλλωστε μπορεί πάντοτε να ανατραπεί από την περαιτέρω ανάλυση των δεδομένων που θα συνεχιστεί το επόμενο έτος.

Ασαφές πλεόνασμα

Σύμφωνα με την επίσημη ανακοίνωση τόσο το Atlas όσο και το CMS «είδαν» ένα πλεόνασμα αλληλεπιδράσεων περίπου στην ίδια μάζα. Συγκεκριμένα το πρώτο εντόπισε το πλεόνασμα στα 126 γιγαηλεκτροβόλτ (GeV) και το δεύτερο στα 124 γιγαηλεκτροβόλτ. Είναι η πρώτη φορά που παρατηρείται τέτοια σύμπτωση στα δυο πειράματα και το γεγονός θεωρείται σημαντικό.

Τίποτε ωστόσο δεν αποκλείει το ενδεχόμενο η εικόνα αυτή να είναι απατηλή, γι’ αυτό και οι υπεύθυνοι εμφανίζονται επιφυλακτικοί. «Το πλεόνασμα μπορεί να οφείλεται σε κάποια διακύμανση, μπορεί όμως να είναι και κάτι πιο ενδιαφέρον. Δεν μπορούμε να αποκλείσουμε τίποτε σε αυτό το στάδιο» δήλωσε η Φαμπιόλα Τζανότι, εκπρόσωπος του πειράματος Atlas.

Από την πλευρά του ο Γκουίντο Τονέλι, εκπρόσωπος του πειράματος CMS, τόνισε: «Το πλεόνασμα είναι περισσότερο συμβατό με ένα Χιγκς του Καθιερωμένου Μοντέλου σε μάζες από τα 124 GeV και κάτω αλλά η στατιστική σημασία δεν είναι αρκετά μεγάλη ώστε να καταλήξουμε σε κάτι οριστικό. Με τα σημερινά δεδομένα αυτό που βλέπουμε ταιριάζει είτε με μια διακύμανση υποβάθρου είτε με την παρουσία του μποζονίου».

Το σωματίδιο φάντασμα

Το μποζόνιο Χιγκς, γνωστό και ως σωματίδιο-φάντασμα, είναι σύμφωνα με τη θεωρία εξαιρετικά βραχύβιο και υφίσταται πολύ γρήγορα μεταπτώσεις μετατρεπόμενο σε άλλα, σταθερότερα σωματίδια. Ο εντοπισμός του είναι αδύνατος με τα σημερινά μέσα, γι’ αυτό και οι ερευνητές το αναζητούν μέσω των αλληλεπιδράσεων που προκαλεί η παρουσία του.

Τα προηγούμενα πειράματα που είχαν γίνει στον Μεγάλο Επιταχυντή Hλεκτρονίων-Ποζιτρονίων (LEP), τον πρόδρομο του LHC, είχαν αποκλείσει την ύπαρξη του Χιγκς στις μάζες ως και τα 114 GeV. Ο LHC κατασκευάστηκε ακριβώς για να το αναζητήσει σε μεγαλύτερες μάζες.

Η επιφυλακτικότητα των ερευνητών στη σημερινή ανακοίνωση οφείλεται στο γεγονός ότι το πλεόνασμα αλληλεπιδράσεων παρατηρήθηκε μόνο σε μερικές από τις δισεκατομμύρια συγκρούσεις ατόμων που πραγματοποιήθηκαν κατά τη διάρκεια των δυο πειραμάτων.

Περιθώριο στατιστικού σφάλματος

Επίσης το επίπεδο στατιστικής βεβαιότητάς τους δεν ξεπερνά τα δυο σίγμα. Τυπικά, για να μπορεί να κατοχυρωθεί μια ανακάλυψη θα πρέπει να έχει τουλάχιστον επίπεδο βεβαιότητας πέντε σίγμα, το οποίο σημαίνει ότι οι πιθανότητες να οφείλεται σε στατιστικό σφάλμα είναι λιγότερες από μια στο εκατομμύριο.

Ουσιαστικά δηλαδή η επιστημονική κοινότητα βρίσκεται και πάλι σε αναμονή των αποτελεσμάτων των επόμενων αναλύσεων, τα οποία θα ανακοινωθούν το 2012. Εως τότε όλα τα ενδεχόμενα παραμένουν ανοιχτά και δεν αποκλείεται οι αισιόδοξες προβλέψεις να ανατραπούν.

«Τα σήματα αυτού του είδους έρχονται και φεύγουν» δήλωσε ο γενικός διευθυντής του CERN Ρολφ-Ντίτερ Χόιερ μιλώντας στο BBC. «Αν και υπάρχει αντιστοιχία ανάμεσα στα δυο πειράματα χρειαζόμαστε πιο χειροπιαστά νούμερα».

Ο εντοπισμός του «σωματιδίου του Θεού», όπως το αποκαλούν, θεωρείται ιδιαίτερα σημαντικός, καθώς αποτελεί τη βάση του Καθιερωμένου Μοντέλου της σωματιδιακής Φυσικής και της σημερινής κατανόησής μας για τη δημιουργία του Σύμπαντος.

Όργιο φημών για το μποζόνιο Χιγκς

Την Τρίτη θα γίνουν ανακοινώσεις για την πορεία των ερευνών

Το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πυρηνικών Ερευνών (CERN) θα ανακοινώσει αύριο την πορεία των ερευνών για το μποζόνιο Χιγκς. Η ανακάλυψη του σωματιδίου που θεωρείται το Ιερό Δισκοπότηρο της Φυσικής θα λύσει τον γρίφο για την ύπαρξη της μάζας στην ύλη. 


Η επιστημονική κοινότητα περιμένει εναγωνίως τις αυριανές ανακοινώσεις και υπάρχει έντονη φημολογία ότι θα δημοσιοποιηθούν σαφείς ενδείξεις - αν και όχι αποδείξεις - για την ανακάλυψη του αποκαλούμενου και «σωματιδίου του Θεού». Υπεύθυνοι του CERN πάντως, αν και δεν σχολιάζουν σχετικά, έχουν αφήσει να εννοηθεί ότι οι αυριανές ανακοινώσεις δεν θα περιέχουν κάποιο οριστικό συπέρασμα.


Το μεγάλο «κυνήγι»


Το σωματίδιο πήρε το όνομά του από τον βρετανό επιστήμονα Πίτερ Χιγκς, ο οποίος ήταν ο πρώτος που μίλησε για αυτό πριν από 45 χρόνια. Aποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο της σωματιδιακής Φυσικής αφού καλύπτει το κενό στις θεωρίες για την ύπαρξη της μάζας στην ύλη. 


Το μποζόνιο Χιγκς είναι το μόνο από τα σωματίδια του Καθιερωμένου Μοντέλου που εξακολουθεί να διαφεύγει από τα όργανα παρατήρησης των ερευνητών. Αυτό συμβαίνει γιατί, σύμφωνα με τη θεωρία, εμφανίζεται μόνο σε εξαιρετικά υψηλές ενέργειες σαν αυτές που παρήχθησαν αμέσως μετά τη Μεγάλη Έκρηξη. Μέχρι σήμερα παρά τις εντατικές προσπάθειες των επιστημόνων δεν έχει καταστεί εφικτός ο εντοπισμός του σωματιδίου που έχει λάβει ανάμεσα στους άλλους χαρακτηρισμούς και αυτόν του «σωματίδιο - φαντομά». 


Εντονη φημολογία


Η φημολογία που έχει αναπτυχθεί τα τελευταία 24ωρα είναι ότι οι ερευνητές στα πειράματα ATLAS και CMS εντόπισαν την ύπαρξη του μποζονίου Χιγκς. Αξίζει ωστόσο να σημειωθεί ότι ο επικεφαλής του προγράμματος ATLAS Μπιλ Μάρεϊ με δηλώσεις του στην ηλεκτρονική έκδοση του «Nature» αρνήθηκε να σχολιάσει σχετικά επισημαίνοντας ότι η ανάλυση των αποτελεσμάτων ακόμη δεν έχει ολοκληρωθεί – οι επιστήμονες αναζητούν πραγματικά «ψύλλους στα άχυρα», φιλτράροντας μέσα από τους ηλεκτρονικούς υπολογιστές τους στοιχεία από τουλάχιστον 300 τρισεκατομμύρια συγκρούσεις πρωτονίων. 

ΤΟ ΒΗΜΑ - Βρέθηκε η αδελφή της Γης - science - Φυσική – Διάστημα

ΤΟ ΒΗΜΑ - Βρέθηκε η αδελφή της Γης - science - Φυσική – Διάστημα